Kihívják a multikat egy meccsre: Pécsi Szatyor és összefogás segíti a minőségi helyi termékeket

Állítólag egyre nagyobb igény mutatkozik a helyi termékek iránt. A nemrég indult régiós mintaprogramban háromszáz termelő vesz részt, a Pécsi Szatyor nevű civil kezdeményezéshez pedig már hatszáznál is többen csatlakoztak. A kereskedelmi kamara munkatársa érdeklődésünkre  azt mondta: a termékek éttermekbe, szállodákba és a menzákra kerülhetnek. De versenyképesek lehetnek-e a multikkal?

A tapasztalatok szerint egyre több vásárló keresi a helyben előállított termékeket, a tendencia felgyorsítása érdekében pedig több ötlet is napvilágot látott az elmúlt időszakban Pécsett és Baranyában. Az egyik ilyen a Magyar Turizmus Zrt., illetve a Pécs-Baranyai Kereskedelmi- és Iparkamara kezdeményezésére útjára indított mintaprogram.

- Egyelőre mintegy háromszáz termelőt vontunk be, őket - amellett, hogy tanácsokat adunk, mit érdemes előállítani - igyekszünk összehozni a vásárlókkal - tudtuk meg dr. Misákné Schmidt Enikőtől, az iparkamara kereskedelemfejlesztési referensétől.

Mint hozzátette, a felvevőpiacot elsősorban az éttermek, a szállodák, illetve az önkormányzatok jelenthetik, utóbbiak a közétkeztetést láthatják el a helyi termékekkel.

Kérdés azonban, versenyképesek lehetnek-e a helyi termelők a dömpingáron dolgozó multinacionális cégekkel?

- A helyi terméket vásárolók számára nem feltétlenül az ár az elsődleges szempont. Tudatos rétegről van szó, akik a minőséget keresik. A helyben előállított termék versenyképes is lehet, hiszen az áru közvetlenül jut el a termelőtől a vevőhöz - magyarázta a referens.

Dr. Misákné Schmidt Enikő elmondta: a programban részt vevők a mindenkori szegedi nagybani piaci árat kapják termékeikért cserébe. Ha pedig az élelmiszert el is szállítják a vevőhöz, magasabb a felvásárlási ár.

A helyi termékek reneszánszát jelzi, hogy a mintaprogram mellett civil kezdeményezések is útjukra indultak Pécsett az elmúlt időszakban. Ilyen például a Pécsi Szatyor nevű mozgalom, akik rendszeresen tartanak piacot a kertvárosi Melinda Parkban, de az egyik, nemrég nyílt presszóban is rendszeresen árulnak helyi termékeket. Sőt, ezen a helyen már közös lekvárbefőzést is tartottak.

Képünk a pécsi nagybani piacon készült. 

Palotás P. - Fotó: Dittrich Éva