Nemcsak süti a pécsi csarnokban a halat Halas Feri, a konyhai fortélyokról is elbeszélget

„Vadat, és halat, s mi jó falat, szem-szájnak ingere" - írta Arany János, a költőzseni, A walesi bárdok című versében. Bár a poéta értelemszerűen nem volt a pécsi vásárcsarnokban, de Sándor Ferenc halárus-halsütő azért még magáénak érezheti az idézetet.    Bár a költemény nem a gasztronómia jegyében fogant, de ki is lehet ragadni a szövegkörnyezetből. Mert a magyarok nem járnak az élen halfogyasztásban a világban, de Baranya még az országos mezőnyben is hátul kullog ebben a sorrendben. Éppen ezért szép feladat halételt kínálni az érdeklődőknek.- Bár...

Katzirz Béla: 70! Köszöntjük születésnapján a pécsi labdarúgás kapuslegendáját

Több fronton is bizonyította rátermettségét. Mégsem határtalan, bár kellő önbizalommal éli hétköznapjait dr. Katzirz Béla pécsi ügyvéd, egykori válogatott futballkapus. Hét évtizeddel a háta mögött, hat éve nyugdíjas. Ennek látszólag ellentmond, de jelenleg is működik az ügyvédi praxisa. Szereti, bírja is a munkát, de néha azért már elmeditál az „idő" múlásán. Természetesen olyan gondolatok mentén, amiből könnyű ráismerni a sajátos stílusára. - Soha nem tűnt elveszett embernek. Sem a gólvonal előtt, sem az egyetemi padokban, majd később, már ügyvédként.- Nem is...

Aki csaknem minden pécsi ismerőse: Kiss László, a világ legkisebb Óriása

Az „Óriás" nevet nyilván a magassága, pontosabban az alacsonysága miatt kapta. De, hogy ki mekkorára nőtt, az azért nem határoz meg mindent! Mert Kiss László, a fotós, tanár, sportrajongót rengetegen ismerik Pécsett, de Komlón is, meg megyeszerte egyaránt. A döntő többségük szereti is. Igaz, rá nem igazán lehet haragudni, mert egy különös, egyben kedves arc a belvárosi, néha meg városszéli forgószínpadon. Régebben gyakran feltűnt sakkversenyeken is, a kártyázás meg számára örök szenvedély.   - Csóró családból származom, anyám egyedül nevelte a három gyermekét...

Több mint negyven éve a...

A sport világában, különösen az atléták között nagy tisztelet övezi a tízpróbázókat. Mert mindenben jók, ha nem is...

Egy pécsi nő a pult mögül:...

Amennyiben valaki évtizedeket húzott le bizonyos vendéglátóipari pultok mögött, annak egy egyetemi pszichológiai tanszéken sok...

Akinél a koldus is...

Szombatonként, délelőtt, a legnagyobb forgalom közepette érdemes lenne kissé megállni, a pécsi vásárcsarnokban, nézni a...

Zubor Dorina nyerné a szépségvsersenyt a pécsi vásárcsarnokban, ha lenne ilyen

Kár, hogy sem a régi, sem az új pécsi vásárcsarnokban nem rendeztek még szépségversenyt az állandó dolgozók között, mert akkor Zubor Dorina jó eséllyel indulhatna a koronáért. Így azonban marad neki a hétköznapi, bár cseppet sem unalmas munka, a mérleg mögött. A kolbászok, felvágottak, más töltelékáruk világában, ahol éles késével cseppet sem fenyegetően vagdos, majdnem állandó mosollyal a szája szegletében. Egykor el sem tudta volna képzelni magát ott, de ma nem bánja a sorsát.  Kevesen mondhatják el magukról, hogy szinte egy vásárcsarnokban cseperedtek fel. Ezen ritka...

A pécsi, egykori sikeres ökölvívó, Dunai Sándor ma már kínjában viccelődik

Tehetséges, sikeres ökölvívóként robbant be az ifik mezőnyébe id. Dunai Sándor, a nagy karrier azonban félbeszakadt, még a tervezett idő előtt, a csúcs elérése nélkül. Igaz, maradt emlékként három korosztályos magyar bajnoki címe, meg a napi örömei.   Játéknak indult, sport lett belőle. Már az első kiválasztáson felfigyelt Sándor jó mozgására. Alig nyolcévesen közönség előtt is bemutathatta a tudását. - Mégis közbeszólt a nagy rendező, az „élet".- Serdülőként súlyos sérülést szenvedtem, az Ágoston téri iskolánál, ahová általánosba jártam, az utcán kettőnket...

Ha tanítunk, tanulnunk is kötelező, vallja a nemzeti park igazgatója, Závoczky Szabolcs

Létezik kincstári derűlátás, meg szakma is. Utóbbit érzi sajátjának Závoczky Szabolcs, a Duna-Dráva Nemzeti Park Igazgatóságának vezetője. Szerinte a tudatformálás jó úton halad, még akkor is, ha közel sem tökéletesek az állapotok. Ennek ellenére a feladatukat soha nem adhatják fel, nem rendülhet meg a hitük. Az új társadalmi, környezeti kihívásokkal igyekeznek lépést tartani. Küldetés ez, megalapozott tudással. Az okokat, összefüggéseket kell elmagyarázni mindenkinek.  Mint egy oázis a városi kőtengerben, olyan a Duna-Dráva Nemzeti Park Igazgatóságának központja Pécsett, a...

Hollywood már csak emlék,...

Bár egykoron vonzotta a színészet, az Amerikai Egyesült Államokba gyermekek felügyeletére szerződött Csobán-Katits Bernadett....

Éjszakánként járja a pécsi...

A térkép a fejében van, évtizedek óta vezet autót. Beszél angolul, emellett tanult pszichológiát is. Ezeknek természetesen...

Nem rúgástól roggyant meg...

Na, erre szokták mondani: a kanyar után szembejött az élet! Pedig Városi Viktor nem is autóversenyző volt, hanem labdarúgó....

Új életre kelnek nála a virágok: Jávorfi Gabriella három évtizede vezeti saját boltját

Aki a virágot szereti - még virágárus is lehet. Az eredeti mondás persze nem így szól. Mégis igaz a ferdítés Jávorfi Gabriella esetében. Lassan három évtizede vezeti saját virágboltját Pécsett, a Nagyárpádi úton, a temetőnél. Előtte meg egy állami cégnél dolgozott, hasonló munkakörben. Ízlés, kézügyesség, megbízhatóág. Ezek talán a legfőbb erényei, ami miatt rengeteg törzsvevője akad. Ők kimondottan miatta vásárolnak nála.  Érdemes kicsit tanulmányozni a mozdulatait. Gyors, rutinos, mesterségbeli ügyekben csak ritkán téved. A kezei alatt formálódó koszorúk, virágcsokrok...

A húszéves pécsi lány, Orsulics Nada számára a segítségnyújtás az első

Orsulics Nada évek óta a Magyar Ifjúsági Vöröskereszt tagjaként próbál segíteni mindenkinek, mindenütt, ahol szükség van rá. A középiskolai hobbi mára kőkemény elkötelezettség lett, s a mindössze húszéves lány életcéljának tekinti a segítségnyújtást, mely egyik alappillére volt pályaválasztásának.    - Mikor csatlakoztál a Magyar Ifjúsági Vöröskereszthez? - Kilencedikben született meg az ötlet egy osztálytársam fejében, miszerint létre kellene hoznunk a gimnáziumban egy elsősegélynyújtó csapatot, ami így is történt. Majd következő évben váltunk hivatalosan is a...

A tej, a sajt és a tejföl mellé jó szó is jár a pécsi vásárcsarnokban Horváth Andreától

A fehérség nyugalmat kölcsönöz. A tej színe harmóniában van Horváth Andrea szerény mosolyával, kedves hangjával. Napi élménye lehet ez mindenkinek, aki a pécsi vásárcsarnokban nála vásárol. Immár kilenc éve áll a pult mögött, ahol kereskedelmi alkalmazottként jól érzi magát. Egy nagyáruházban szinte csak gépnek, árufeltöltőnek tekintene magára, de egy piac hangulata természetesen egészen már. Remélt finom kortyok, falatok mellé emberi szavak is járnak a vevőknek.   Minden tiszta, az asztal, a kötény, meg az érzelmek egyaránt, mintegy hatást gyakorolva egymásra. A...